Ingredients
Grapes 1 kg
water 2 liter
sugar 1kg
Whole Wheat 150gms
Dry Yeast 1tbl spoon
Preparation
Boil 1 ltr water and make it cool.
Mash the grapes with hands by adding sugar.
Make dry yeast as a liquid mixture by adding little water.
Add mashed grapes , luke warm water ,whole wheat and dry yeast mixture to an earthern pot.
Keep it airtight for 21 days by stiring it everyday.
After 21 days,filter the contents and pour in to glass bottles.
Grapes 1 kg
water 2 liter
sugar 1kg
Whole Wheat 150gms
Dry Yeast 1tbl spoon
Preparation
Boil 1 ltr water and make it cool.
Mash the grapes with hands by adding sugar.
Make dry yeast as a liquid mixture by adding little water.
Add mashed grapes , luke warm water ,whole wheat and dry yeast mixture to an earthern pot.
Keep it airtight for 21 days by stiring it everyday.
After 21 days,filter the contents and pour in to glass bottles.
സാധാരണ പച്ച മുന്തിരിയുടെ വൈന് നെക്കാളും രുചികരം ആണ് ഉണക്ക മുന്തിരിയുടെ വൈന് . ഉണക്ക മുന്തിരി ഒരു കിലോ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നമുക്ക് വൈന് ഇടാം .കശുമാങ്ങ , പാളയം കോടന് പഴം എന്നിവ മുന്തിരിയെക്കള് നല്ലത് ആണ് .
ReplyDeleteDry fruit wine is more delicious than ripe grape wine.Use dry grapes instead of ripe grapes :)
ReplyDeletesure...next time will try with dry grapes..byangara food botham unde..!thank u so much for ur comments..
ReplyDelete